Afinal não custa nada...

Como já por aqui falei, gosto de ler blogs de pessoas que conseguiram mudar as suas vidas... tornarem-se mais saudáveis, amigas do ambiente, destralham as casas, fazem menus semanais, que se tornam minimalistas até... e parecem tão organizadas, felizes e ainda se arranjam e maquilham todos os dias! Mas sinceramente, conhecendo-me como me conheço, gostava de conseguir uma mudança dessas, mas acho isso muito perto de impossível.
No entanto, se for a ver bem, há pequenas coisas que consigo ir modificando na minha vida. Ou que fui mudando à medida que fui crescendo.

Por isso, acho que vou falando aqui nas pequenas conquistas, daqui a uns anos, pode ser que ache que também consegui uma reviravolta na minha vida! Ou pode ser que vos inspire a adoptarem alguma das pequenas mudanças...

Hoje quero mostrar-vos um cantinho da minha cozinha:

Fui no sábado passado a um Workshop de cozinha sustentável, onde aprendemos a procurar as certificações de artigos biológicos, produzidos de forma sustentável e mais amigos do ambiente e da nossa saúde. E por vezes nem se tornam mais dispendiosos do que o que habitualmente usamos. (A prova disso é a Dona Horta que falei anteriormente).

No final ofereceram-nos um saco de pano, para não usarmos sacos de plástico quando vamos às compras, e estes três mini-ecopontos.

Como esta semana tirei férias para arrumar, organizar e destralhar, pus logo os ecopontos a uso. Assumo com alguma vergonha que nunca tinha reciclado assim de forma consistente (a não ser vidro e óleo, que isso já fazia habitualmente).

A verdade é que habituar-me a separar logo o lixo pelos vários caixotes não custa nada e assim apercebemo-nos melhor da quantidade de embalagens e caixas que podemos tentar minimizar nas compras...

Por isso deixo aqui a ideia a quem ainda não experimentou: tentem lá, que vão ver que é menos difícil incorporar a separação nas rotinas do que parece! 

P.S. Já viram que até o Nico posou para a foto?

Para uma vida mais saudável

Uma amiga uma vez falou-me da Dona Horta (aqui: donahorta.com) e explicou-me como funcionava. Isto já deve ter sido há mais de um ano, mas eu só agora tive disponibilidade mental para pensar nos benefícios de comprar os legumes a produtores nacionais (aliás, aqui da região) e acabados de colher. Assim, ao contrário do que compramos no hipermercado, comemos sempre coisas naturais e da época.

Resolvi experimentar e, eis o meu primeiro cabaz:

O cabaz trazia: uma alface, um enorme molho de espinafres, 3 laranjas, 6 maçãs (3 de uma qualidade e outras 3 de outra), um alho francês, um saco com batatas, 7 cenouras enormes e um molho com hortelã, salsa e coentros).

Portanto, eu já comecei a cumprir a resolução e:
-arranjei a alface e separei em 2 saquinhos, com folhas de papel absorvente, para durar mais tempo.
- arranjei os espinafres e pus a secar em cima de um paninho (agora é só congelar metade).
- fiz uma bela sopinha
- fiz sumo natural de laranja e maçã
- fiz uma saladinha para ontem ao almoço e tenho feito salada de alface e cenoura para acompanhar as refeições todas (que não costumávamos comer)

Agora para o jantar de hoje vou fazer esparregado com os espinafres (que são tantos) e vou picar as ervas aromáticas e congelar em caixinhas. Assim estão prontas a usar quando eu quiser.
Em princípio comprar um cabaz de 15 em 15 dias para nós que somos só dois é suficiente e o cabaz traz sempre coisas diferentes, mas da época.

Vejam se há algo do género na vossa terra! Aconselho!

P.S. Não, não recebo nenhuma comissão e a Dona Horta nem sabe que publiquei este post!